GELİR YÖNETİMİ
Otellerde Gelir yönetimi

Bu haftalarda otel yöneticileri ile yaptığımız görüşmelerde İstanbul’a olan talebin azlığından dolayı yeterince doluluğa ulaşamadıkları, hedeflerini tutturmakta zorlandıkları ya da otel patronlarının bu yıl artan occupancy beklentilerini karşılamakta güçlük çektiklerini duyuyoruz.

Sezon gereği de talebin düşmesi normal görülebilir fakat aşağıdaki sunumun 1. sayfasında geçtiğimiz yıl Kasım ayında, Taksim’deki terör saldırısının ardınan İstanbul’a olan aramaların belirgin biçimde azaldığını görebilirsiniz. Henüz Kasım öncesi seviyeleri yakalamış değiliz. 2. ve 3. sayfada da talebin-doluluğun düşük olduğunu ve Şubat sonuna kadar genellikle yakın tarihlerde rezervasyon alacağımızı söyleyebiliriz. Mart ve sonrasında ise bizleri daha yoğun günler beklemekte.

Daha Fazla Oku
konaklama vergisi
Konaklama vergisi: Nerede, nasıl, neden, ne olmalı ?

Konaklama Vergisi yürürlüğe girdi ama konuyla ilgili tartışmalar sürüyor. Konuyla ilgili tartışmalar uygulamanın diğer ülkelerdeki durumuyla karşılaştırmalardan vergini konuluş amacı, vergiyi kimin ödeyeceğinden hangi hizmet karşılığı alınacağı, toplanan verginin kim tarafından nerede nasıl hangi amaçla harcanacağına kadar geniş bir yelpazede yürütülüyor. Bu arada vergi uzmanların uygulamada konunun teknik yönden netliğe kavuşması gereken yönler olduğunu bunun için de ek bir tebliğin çıkarılması gerektiğini söylüyor.

Daha Fazla Oku
Otellerde İşletme Maliyeti Hesaplama

Otelcilikte Maliyet Hesabı Yapmak Neden Önemlidir?
Turizm sektöründe gün geçtikçe artan rekabet ve giderlerin artması otel işletmecileri için maliyet planlaması yapmanın önemini arttırmıştır. Dolayısıyla oteller ayakta kalabilmek, artan rekabete ayak uydurabilmek ve kar marjını korumak için maliyetlerini kontrol altında tutmak zorundadırlar.

Tüm bu işletme maliyetlerini manuel olarak yapmak, çok fazla zaman harcamanıza sebep olurken aynı zamanda hata yapmanıza da sebep olabilir.

Otel İşletme Maliyetleri Nelerdir?
Otelinizin genel maliyet hesabını yapmadan önce mutlaka giderlerinizin sınıflandırılması gerekmektedir. Dolayısıyla sınıflandırılan maliyetler için kontrol ve tasarruf önlemleri yapmak çok daha kolay olmaktadır.

Daha Fazla Oku
oda Maliyeti
Otellerde ROOM COST – ODA MALİYETİ Nedir?

Biliyorsunuz ki otellerde her zaman bir sabit maliyet vardır. Bu sabit maliyetlere değişken maliyetler de eklenerek tesisinizin toplam maliyetini oluşturur. Oda fiyatlarının belirlenmesinde de büyük etkisi olan maliyet hesabı, otelin birçok alanında kullanıldığı gibi oda maliyetleri kısmında da kullanılıyor. Bu sayede bir odanın bir gecelik işletme maliyetini ve odadan kazanılan miktarın bu maliyetleri karşılayıp karşılamadığını görebilirsiniz. Buna bağlı olarak oda fiyatlarınızı revize edebilirsiniz. Oda maliyetlerini genelde iki başlık altında toplamak başlangıç için faydalı olacaktır.

1-Boş oda maliyeti

2-Konaklamalı oda maliyeti

Daha Fazla Oku
Z KUŞAĞI
Z Kuşağı En Çok Hangi Sosyal Medya Platformunu Kullanıyor?

Araştırmanın ilginç bulgularından biri ise Z kuşağının neredeyse yarısının (yüzde 49) en çok kullandığı platformun orta yaş ve üstüyle anılan Facebook olması… Twitter Z’ler arasında yüzde 47’lik bir oranda popülerken bunu sırasıyla Discord (yüzde 35), Reddit (yüzde 30) ve Twitch (yüzde 24) takip ediyor. Listenin 10’uncu sırasında ise yüzde 15 ile son dönemde kullanıcı sayısı giderek artan BeReal yer alıyor.

Daha Fazla Oku
cost control
Maliyet Muhasebesi ve Stok Kontrol Yönetimi

2 Maliyet Muhasebesi Sistemi
İşletmelerde maliyet muhasebesi genel olarak işletme içine yönelik olup, mal
ve hizmet üretiminin yapıldığı işletmelerde mal ve hizmet hareketinin izlenmesi ve
dönem içi üretilen mal ve hizmetlerin maliyetinin oluşturulmasını sağlamaktadır.
Maliyet muhasebesi işletmelerde ekonomiklik rasyonellik ve amaca ulaşma gibi
süreçleri kontrol ettiğinden hiç raporlama ile ilgilidir. Maliyet muhasebesinin
işletmelere sağladığı faydalar şu şekilde sıralanabilmektedir (Civelek ve Özkan, 2006:
452);
 Üretilen mal ve hizmetlerin maliyetini belirler,
 Giderlerin kontrolünü sağlar,
 Planlamaya yardımcı olur,
 Özel yönetim kararlarına yardımcı olur.
Kısacası maliyet muhasebesi işletmenin kaynaklarının sağlanması ve
kullanılması açısından muhasebe bilgi sisteminin her fonksiyonunda yöneticilere bilgi
sağlamaktadır Bu açıdan hem yönetim muhasebesi hem de finansal muhasebe için
bilgi ürettiğini söylemek mümkündür

Daha Fazla Oku